北海道基本介绍

北海道概况
地理的位置
北海道位于日本列岛最北端,西临日本海;南濒太平洋;东北接鄂霍次克海;北隔宗谷海峡与俄国库页岛(萨哈林岛)相望;西南以津轻海峡与本州毗邻。总面积约为8.3万平方公里,占日本总面积的22%,相当于中国北京的5倍;上海的13倍;广州的11倍左右。山地与平地所占面积几乎对等,整体而言高山地形较少,丘陵平地居多。

道央、道南、道东、道北
北海道是一座大岛屿,是仅次于本州岛的日本第2大岛屿。地域广袤的北海道,又分为道央、道南、道东、与道北四大地区,各地因地势与气候不同,在兼具北海道特色的同时,又各自拥有不同的风光景色。

四大地区内的主要旅游景点
道央 札幌市、定山溪、小樽市、登别、洞爷湖、富良野、二世谷、留寿都等
道南 函馆、大小沼公园、汤之川温泉等
道东 十胜川、钏路市、网走市、知床、阿寒湖、屈斜路湖、摩周湖等
道北 稚内市、美瑛、旭川市、层云峡等


人口
北海道的人口总数560万人,仅占日本人口总数的5%。同时,北海道人口密度也远远低于日本的平均值(日本平均人口密度为每平方公里350人;北海道为每平方公里66人)。 而且因为人口多集中于札幌、小樽与旭川三个城市之间,所以游客到了北海道一些市区外的旅游景点之后,往往会有人烟稀少、广袤安逸的感觉,与东京、大阪等其它日本城市的拥挤繁荣相比另有一番景致。
北海道和其他城市的面积、人口比较
面积(北海道比) 人口(北海道比)
北海道 83,456.6 km2(-) 554万1千人(-)
东京都 2,187.7km2(北海道的1/38) 1,298万9千人(北海道的2.3倍)
大阪府 1,897.9km2(北海道的1/44) 883万8千人(北海道的1.5倍)
北京市 16,801.3 km2(北海道的1/5) 1755万人(北海道的3倍)
上海市 6,340.5 km2(北海道的1/13) 1,888万5千人(北海道的3.4倍)
广州市 7,434.4 km2(北海道的1/11) 1,004万6千人(北海道的1.8倍)


兑换和中国银联卡
外币兑换Plaza
窗口提供CASH14货币,Traveler's cheque6货币的兑换服务
营业至平日晚间7时
周六营业照常
<美元/欧元>兑换Plaza提供限定汇率兑换[美元]提供比北海道银行本支店窗口牌价低30钱的兑换汇率(仅限日元兑换外币)
■地点
札幌市中央区南一条席4丁目/日之出大厦地下2层(原不二家)
■营业时间
平日:早10点~晚7点
周六:早10点~晚5点
休息:周日、法定节假日、年末年初
■外币兑换Plaza可兑换的货币种类
美元,澳元,韩元
欧元,新西兰元,人民币
,加拿大元,港币,台币
,英镑,新加坡元,俄罗斯卢布
,瑞士法郎,泰铢,日元
※具体详情请咨询外币兑换Plaza


中国银联卡
中国银联卡可从以下ATM机中提取现金。
(1)日本邮政银行ATM
(2)Seven银行ATM
 http://www.sevenbank.co.jp/intlcard/card4.html

(3)三菱东京UFJ银行ATM
(4)三井住友银行ATM

▼银联卡的详细▼
http://cn.unionpay.com/abroadCard/area/ch_asia/ch_riben/index.html



列车讯息
JR北海道设定“北海道轨道巴士”
(1)价格(儿童半价)
■普通车用 3日券 14000日元 5日券18000日元
■Green车用 3日券 20000日元 5日券 25000日元
(2)主要使用范围
[1]Free area为JR北海道全线。
[2]在Free area内,“普通车用”指特急、急行列车的普通车指定席;“Green车用”可自由乘降Green车。
(3)其他
关于“北海道轨道巴士”的讯息,在JR北海道网站上有详细介绍。
http://www2.jrhokkaido.co.jp/global/index.html


札幌―小樽“ 欢迎巴士”
【使用区间】JR:札幌市内~小樽(下图)
地铁:札幌市营地铁全线(下图)
【价格】成人1500日元/人(没有特别设定儿童价格)
【有效期限】一日
【发售地点】旅行中心札幌支店
(Twinkle Plaza札幌支店)
旅行中心南口支店(Twinkle Plaza南口支店)
札幌站西口JR综合咨询(Information)
※购买时请出示护照。
全套内容包括「JR券」+「地铁巴士」+「乘车券带」。乘车券带内,装有英语??韩语??中文的使用介绍。同时,还附有小樽街市的散步地图,游览小樽运河~界町、童话十字路口等人气观光点时十分便利。


共通1DAY交通卡
可在一天之内,任意乘坐市营交通(地铁,市电)JR北海道巴士/定铁巴士/中央巴士,格外超值。
(区间计价巴士、举办活动时的临时运行巴士价格单计。)
共通1DAY交通卡/成人1000日元 儿童500日元 ※使用范围内
地铁1DAY交通卡/成人800日元 儿童400日元 购买地点
※地铁一日专用乘车券。
周末卡/成人500日元 儿童250日元 周末卡
※周六、周日和法定节假日可1日无限次乘坐的地铁专用乘车券。



札幌市电话服务中心
http://www.city.sapporo.jp/city/chinese/



北海道的气候

北海道未来一周天气预报
概況
北海道位于北纬40~45°之间,地处温带气候最北端,亚寒带的最南端,相当中国辽宁省沈阳至黑龙江省牡丹江市同一纬度范围之内。 这里四季分明,一年之中夏季较短且凉爽,冬季较长而寒冷。年平均气温6~10℃,平均降雨量约800~1500毫米左右,几乎不受梅雨和台风的影响。每年6月至7月之间,日本本州一带梅雨连绵之时,是北海道晴天最多的时候。 同时,因为地形、海流和季节风的影响,北海道不同地域的气候也明显不同。比如靠近日本海一带冬季降雪较多;太平洋侧降雪较少;另外网走等靠近鄂霍次克海一带地区则日常降水少,日照时间长。冬季时节尽管降雪量少但气温极低,海面常有流冰漂浮。而旭川、富良野等被山脉环保的内陆地区,则呈现冬季冷夏季热的气候特点。

平均气温
气象官署 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
札幌 -4.1 -3.6 0.1 6.7 12.2 16.4 20.6 22.0 17.7 11.4 4.6 -1.1
函馆 -3.0 -2.6 1.0 6.9 11.7 15.5 19.6 21.7 18.0 11.8 5.3 -0.2
旭川 -7.9 -7.2 -2.5 5.2 11.7 16.5 20.6 21.1 15.6 8.8 2.0 -4.2
钏路 -5.7 -5.6 -1.6 3.6 7.8 11.4 15.5 17.9 15.5 10.3 4.0 -2.0
稚内 -4.7 -5.6 -0.7 5.3 10.1 13.9 14.3 18.4 16.6 11.3 4.5 -1.4
网走 -6.1 -7.9 -2.5 5.1 10.5 14.2 14.1 18.5 15.9 11.0 4.8 -1.9


冬季与雪
提到北海道,自然会联想起冬季以及雪。北海道冬季漫长,从头年11月开始至次年4月,每2个月又被分为“初冬”、“严冬”和“终冬”。 在“严冬”的1月和2月,北海道内的平均气温在零下5摄氏度左右。就连札幌市内,最低气温也有降到零下15摄氏度的时候。冬季的北海道内始终降雪不断,降雪主要集中于北海道北侧的日本海一带与内陆地区。以札幌市为例,市区每年冬季的平均降雪量可达5~6米。此外,太平洋侧虽然降雪,但多为小雪。 北海道的雪含水量较少,即使落在衣服上也不会迅速融化成水珠。因为这里的雪像粉一样松散细软,所以在日语里被称为“粉雪(powder snow)”。粉雪是一种极其适合滑雪的雪质。在北海道因为天然的地理气候条件,滑雪期从每年12月起延至次年4月初,各雪场所用的雪全部为天然雪。其中每年1月中旬至2月底是滑雪旺季,这期间的积雪状况最好。 借用天然的自然条件,北海道各地在冬季也会以雪与冰为主题,举办各种庆典活动,比如在海外游客中享有较高知名度的“札幌冰雪节”、“层云峡冰瀑祭”和“小樽雪灯之路”等。



北海道农畜牧业
概要
1870年代,当时的日本明治政府为开拓北海道,决定从气候特点类似的国家召集专家出谋划策。 当时的政府认为,通过模仿这些国家的经验一定能促进北海道的开发,所以就从欧洲和美国汇集来众多农业及工业方面的专家,进行农作物栽培咨询。时至今日,在北海道内很多地方,还保留有当时建筑的欧美风格建筑物。很多从本州到访的日本人,也会因北海道的田园风景和建筑风格十分接近于北美和欧洲风格,而感觉北海道是个“充满异国情调的地方”。也是从那个时候起,玉米、土豆、小麦、以及乳酪畜牧业和啤酒的生产,开始在日本展开。 现在的北海道,已成为日本重要的粮食及畜产品供应基地。农用地面积约为1.3万平方公里,占北海道总土地面积的16%,占日本全部耕地面积的25%。粮食自给率高达190%(日本全国粮食自给率为40%),并建立起了以稻耕、田耕、奶酪畜牧业和食用牛业为基础的北方型农业形态。大米、小麦、马铃薯等农作物的生产量位居日本第一位。 同时,北海道饲养的约88万头乳用牛,也占据了日本全国乳牛的近半数。


北海道的奶酪畜牧业
1870年代,当时的日本明治政府为开拓北海道,决定从气候特点类似的国家召集专家出谋划策。 当时的政府认为,通过模仿这些国家的经验一定能促进北海道的开发,所以就从欧洲和美国汇集来众多农业及工业方面的专家,进行农作物栽培咨询。时至今日,在北海道内很多地方,还保留有当时建筑的欧美风格建筑物。很多从本州到访的日本人,也会因北海道的田园风景和建筑风格十分接近于北美和欧洲风格,而感觉北海道是个“充满异国情调的地方”。也是从那个时候起,玉米、土豆、小麦、以及乳酪畜牧业和啤酒的生产,开始在日本展开。 现在的北海道,已成为日本重要的粮食及畜产品供应基地。农用地面积约为1.3万平方公里,占北海道总土地面积的16%,占日本全部耕地面积的25%。粮食自给率高达190%(日本全国粮食自给率为40%),并建立起了以稻耕、田耕、奶酪畜牧业和食用牛业为基础的北方型农业形态。大米、小麦、马铃薯等农作物的生产量位居日本第一位。 同时,北海道饲养的约88万头乳用牛,也占据了日本全国乳牛的近半数。


农畜产品
北海道最出名的农作物有大米、甜菜、小麦和洋葱等。同时以这些为原料制成的酒类、米饼、年糕、砂糖、啤酒、甚至薯片等零食,在日本国内都十分受欢迎。此外因为畜牧业的发达,北海道产的牛奶乳制品和甜品等,在日本国内外游客间也格外有人气。



北海道植物
概要
北海道土地的71%都被山林覆盖,其中大多是天然林,比较具有代表性的是虾夷松、冷杉、椴树和日本白桦等树种。特别是云杉,作为“北海道之树”而深受人们喜爱。被誉为自然宝库的北海道,拥有阿寒、大雪山、知床等6个国立公园;网走、大沼等5个国定公园以及12个道立自然公园。在这些公园内,高山平原、原始森林与湿原湖沼等共同构成了北海道的特色风景。夏季的北海道还是花的海洋。与本州不同的气候条件,使得北海道的鲜花不仅水分充足,而且花色鲜艳。从每年5月樱花盛开起直至入秋,在北海道各地都有不同的鲜花可以欣赏。




北海道的主要鲜花花期和最佳观赏地
花名 观赏时期 观赏地点
樱花 (サクラ) 4月下旬~5月下旬 函馆松前城、五?郭、函馆公园、静内二十间道路等
杜鹃 (ツツジ) 5月上旬~6月下旬 函馆市惠山山麓、北见市温根汤温泉等
芝樱(シバザクラ) 5月上旬~6月中旬 泷上町泷上公园、大空町芝樱公园等
铃兰(スズラン) 5月上旬~6月下旬 札幌市铃兰丘陵公园、稚内等
紫丁香(ライラック) 5月下旬~6月上旬 札幌大通公园、北海道大学农学部附属植物园等
薰衣草(ラベンダ?) 6月上旬~8月中旬 中富良野町富田农场、美瑛等
向日葵(ヒマワリ) 7月下旬~8月下旬 北龙町等
滨梨花(ハマナス) 6月上旬~8月上旬 石狩市滨梨花丘公园、长万部静狩海岸、礼文町滨中周边等、斜里町斜里海岸周边等



北海道野生动物
概要
北海道四面环海,地域广阔山脉纵横,森林广袤且湿原湖沼分布,因此成为众多野生动物的栖息地。棕熊、虾夷鹿和北狐是北海道最有代表性的野生动物。而这些野生动物,也只有在北海道才能看到。因为这些寄居于山林中的动物会偶尔跑到道路中央,所以在北海道的道路两旁,经常会有“熊出没注意”,“会有鹿跳出请注意”等道路标示牌。


棕熊
棕熊是日本最大的陆生哺乳类动物。但与本州的黑熊不同,北海道棕熊身材巨大,身长都在2.5米以上,体重在300公斤以上。在开拓初期,棕熊普遍生活在北海道平原大地上。但随着移居人口的增多,棕熊数量开始减少,并逐渐迁到森林深处。目前,北海道的棕熊数量大约为2000余头左右。因为近年森林中的食料减少,偶尔也有棕熊为寻找食物而出现山村。


虾夷鹿
虾夷鹿在明治时期因随便捕杀曾濒临灭绝。之后直至1945年,为保护虾夷鹿繁殖,北海道内曾长时间禁止狩猎。同时,因为天敌狼的灭绝,虾夷鹿的数量自此开始大量增加,目前已达到20万余头左右。虾夷鹿大量繁殖,冬天没有食物的时候会啃食树皮,或者侵入农家农田偷吃农作物,导致近年不断出现植物和农田被害。有的虾夷鹿还会横穿马路引发交通事故等。目前,在北海道钏路等地,将鹿肉变成食材的加工产业正在得到积极开发与普及。现在,每年约有6万头虾夷鹿被捕获驱除。鹿肉在欧洲被视为高级食材,在日本却大部分被丢弃。现在,关于鹿肉食用的尝试也在探讨中,也许不久的将来,这会成为北海道的一项新兴产业。


北狐
北狐是在北海道最常见到的野生动物。活动范围遍布整个北海道。可爱的北狐图案也经常被制作成各种小礼品。



被誉为野生动物宝库的北海道,却见不到狼群出现。这是因为北海道开拓初期,北海道曾有大量狼群聚集。但在约150年前的北海道开拓期,狼群不断袭击开拓民带来的马和牛等家畜,因此遭到驱逐,目前在北海道已经完全灭绝。



北海道渔业
概要
北海道被日本海、鄂霍次克海和太平洋环抱,拥有日本约10%的海岸线。北海道渔场由日本暖流与千岛寒流对冲而成,鱼饵丰富,渔业从很久以前就十分繁荣。特别是扇贝、海带、鲑鳟鱼的捕获量十分高,仅这三种鱼类就占到北海道渔业总捕捞量的一半左右。除此之外,近年扇贝、海带、鲑鱼等海鲜养殖业也十分繁盛。其中鲑鳟鱼和扇贝类的加工品有很多被销往到中国。


鲑鱼
鲑鱼在北海道的清澈河川中蕴育生长,然后顺河而下,游入大海。在营养成分非常丰富的北部海洋的大海中充分地生长之后,再经过四年以后的秋季,为产卵而回游到出生时的河流。北海道的渔民们充分利用鲑鱼的这个习性,将人工孵化的鲑鱼卵养殖至稚鱼阶段,然后再放归回河川。北海道的鲑鱼的捕获量占据了日本近八成的份额。据相关渔业部门统计,每年秋季北海道沿岸的鲑鱼捕获为数在5000万条左右。在日本,这个秋季回游的鲑鱼被称之为“秋味”,被当作代表秋天的美味而受到人们的喜爱。鲑鱼食用方法多样,能够配合各种菜肴。鲑鱼卵“IKURA”是高级食品原料;鲑鱼的鱼肚、心脏、肠胃、肾脏和鱼皮等也都有各自的烹调方法。在日本,鲑鱼被称为“没有可舍弃地方的鱼类”。


海带
海带在日语中写作“昆布”,是唐宋时期日本对中国的贡品之一。海带喜欢生长在寒带海域,一般而言北海道的海带较宽且肉质细腻。北海道也是日本海带的主要产地,生产量占日本全国总产量的90%左右,种类多达10余种。北海道比较出名的海带品牌有“利尻昆布”、“罗臼昆布”和“日高昆布”。


扇贝
在世界所有扇贝种类中,日本的扇贝被分类为“Japanese Scallop”。北海道的扇贝分布于日本海、鄂霍次克海、喷火湾等处,几乎覆盖北海道周边整个海域。成为北海道捕获量最高的海产品之一。北海道扇贝捕捞业最早在1880年代曾以小樽为中心,后来发展至鄂霍次克海一带。曾经一度因滥捕滥捞,扇贝的捕获量曾一度锐减。不过自1960年代后,随着稚贝放流等措施的推进,扇贝捕获量逐渐恢复,近几年一直维持着40万吨/年的捕获量。由于流冰到来与海流交汇等原因,使得在北海道孕育成长的扇贝富含蛋白质和钙质、糖分、与脂肪代谢有关的维生素B2、有抑制老化作用的维生素E和预防贫血的铁分等成分。扇贝既可以鲜活的刺身方式生吃、也能煮食或烧烤,非常受日本男女老少的欢迎。同时,以北海道产的扇贝作为原料的干扇贝柱,现在也被当作最高级食材使用。


螃蟹
螃蟹是北海道具有代表性的海产品。其中由以鳕场蟹、毛蟹、花蟹和长脚蟹最为闻名,号称“北海道四大名蟹”。螃蟹最好吃的季节是12月到次年3月。因为3月以后螃蟹为了不断长大、不断脱皮,肉里的营养就都到了壳上,味道的鲜美会受到一些影响。
螃蟹的处理方法,美味食法
 用剪刀剪开螃蟹的螯足(蟹钳)和步足(蟹腿)。 拨开蟹身和甲壳。
 取出蟹身和蟹脚根部的肉。 为了方便食用,请先将蟹脚斜切分成几小块,或是切开蟹脚壳。
 食用时,可沾上螃蟹专用醋或酸橘酱等自己喜好的酱汁等。
品尝蟹膏
将蟹肉拨成丝后,拌上甲壳内的蟹膏即可。浓郁美味的蟹膏绝对让您无法停著。



北海道美食
概要
山环海抱的北海道不仅螃蟹、海胆和鲑鱼等海鲜产品丰富,北海道广袤富饶的平原大地上还孕育着种类繁多农产品,畜牧业也同样发达。利用这些素材制成的北海道美味,在日本国内也享有盛名。


成吉思汗烤肉
1925年,在札幌狸小路营业的一家食堂经营者,接受当时正在推广牧羊政策的北海道道厅和相关人士的建议,开始尝试销售成吉思汗烤肉。 之后,羊肉作为食用肉开始流通,日本人原本不习惯的羊肉也开始逐渐登上普通家庭的食桌。直至现在,北海道道民在外出郊游、聚餐时也经常会食用成吉思汗烤肉,成吉思汗烤肉已经成为道民生活中不可少的一道食物。


拉面
日本拉面最早起源于中国,日语中“拉面”的发音也与汉语极为相似。 “拉面”这个名称源自于1923年札幌市北区的一家中国料理店“竹家食堂”。流传比较广的一个说法是,中国人厨师王文采在菜做好的时候,总爱说一句“好了”。正好这家料理店的拿手菜又是肉丝面。于是,“好了”的结尾“了”的发音被拉长,再加上“面”字,于是创造出了“拉面”这个词汇。 日本拉面也是由小麦粉和鸡蛋和至而成。不过和中国拉面不同,日本的正统拉面不是经过推擀,然后抻拉成细长面条的手工制作。而是以手工将面粉揉成面团碾平,然后再将面皮折叠,以刀或机械切成细条制成的。因此在亚洲地区,日本的拉面又被称作“日本拉面”或“日式拉面”。 此外,日本拉面十分讲究汤头。北海道各地的拉面汤头也有所不同。比如,札幌的重口味“味噌拉面”比较有名,特色在于甘醇香浓,并蕴含有大豆强烈的口感;旭川的“酱油味拉面”最有名,整体口味较为清淡;到函馆则不容错过“盐味拉面”,汤头口味清淡,更能使人感受到拉面的真正滋味。室兰的“咖喱味拉面”则在近几年开始变得越来越受欢迎。在北海道,每个人都可以找到自己喜欢的拉面口味。


汤咖喱
汤咖喱1970年代起源于北海道,并于2004年左右在整个日本掀起一股潮流。现在在札幌一地,就有120余家汤咖喱的专门店。 如名字“汤咖喱”一样,汤咖喱与常见的浓稠咖喱不同,首先是“汤”,然后才是咖喱。使用蔬菜、鸡骨、牛骨等材料,花费数小时熬成的汤,直接喝就很美味。再放入的数十种印度香料和北海道当季盛产的大块土豆、南瓜、胡萝卜、鸡腿等,就会变成料多味美,五颜六色又有北海道特色的汤咖喱。 汤咖喱的汤味道与米饭等谷类食物非常相配。同时,一般店铺通常都会把辛辣度分成各等级,与材料和汤分别列于菜单之上,供客人按照自己的口味随意搭配选择。


寿司
寿司可谓是最有代表性的日本料理之一。日本寿司种类有很多。大家最熟悉的,是在米饭上放上鱼贝类海鲜,叫做“nigiri”寿司。北海道四面环海,鱼的种类也非常丰富,所以就直接使用生鲜的海鲜,因此北海道的寿司也被叫做“生寿司”。 北海道最出名的寿司种类有北寄贝(11月~3月)、海胆(7月~10月)、鲑鱼卵、、鲍鱼(11月~3月)、螺贝(5月~10月)、乌贼(3月~6月、7月~9月)牡丹虾(整年)、鲑鱼(10月~11月)、金枪鱼(9月~10月)、秋刀鱼(9月~10月)和螃蟹(12月~3月)等。


甜品
北海道的富饶土地如同宝库一般、孕育着安全且高质的物产资源。制作甜品的必备材料,比如牛乳、黄油、芝士、小麦等,以及种类繁多的水果,其最优质的资源几乎都能在北海道找到。 同时,札幌市每年都还会举办甜品大赛,选举出每一年度能代表札幌最高水平的甜品。这也使得北海道的甜品质量得到不断提高。 此外,北海道的冰激凌的味道也深受本地居民和观光游客的喜爱。牛奶香味醇厚正宗,让所有品尝过的人都赞不绝口。



北海道节庆活动
概要
日语中的“祭”意为节日。日本的“祭”名目繁多,它作为一种传统文化与历史大有渊源。因此越是古老的城市“祭”就越多。 根据北海道新闻社2004年发布的“北海道百科VOL.3”记载,北海道“可从市町村以外吸引游客前来的祭”共有600多个。从“祭”的主题分,又有传统类、行灯类、冰雪类、美食类、赏花类、烟火类等。在北海道,不同的观光季都有主题各异的“祭”。

YOSAKOI索朗节札幌冰雪节小樽海潮节千岁,支笏湖冰涛节



营造快乐旅游氛围的对话笑话集
日本的胶囊酒店
大家可否听说过“胶囊酒店”?被叫做“胶囊酒店”,是因为这些酒店的房屋设计与胶囊药粒的形状一模一样。在这种酒店内,长椭圆形的房间内仅有一张床、一台小电视和一盏台灯,只能容下一个人睡觉。洗手间和浴室则全部公用。在东京、大阪等交通便利的地方,这种“胶囊酒店”格外多。 日本的第一家胶囊酒店于1979年在大阪开业,后来经过电视介绍,在日本全国范围内展开。因为价钱只有普通酒店的一半左右,所以格外受那些临时出差的日本工薪族男士欢迎。直到现在,这种极具日本特色的“胶囊酒店”仍有自己固定的客户群。偶尔,也会有受好奇心驱使前来一探究竟的海外游客。


女孩16岁,男孩18岁就可以结婚
日本的法定结婚年龄早于中国。按照日本相关的法律规定,女孩满16周岁,男孩满18岁即可结婚。不过,因为日本的成人年龄为20周岁,所以如果是不满20岁结婚的话,必须事先征得父母同意。 但实际上,日本选择晚婚的人越来越多,导致现在日本的平均结婚达到30岁左右。同时,在农村地带则面临严重的“结婚难”的问题。中国女性嫁过来做“国际新娘”的事例屡见不鲜。


100万日元一只的哈密瓜
说起北海道的夏季美味,不得不提到哈密瓜。 哈密瓜是北海道夏季必不可少的一道水果。尤其是夕张生产的“夕张哈密瓜”,更是日本国内的水果名牌。夕张哈密瓜的收获季节为7月至9月之间。每年到收获季节,札幌市内的百货店都会参加夕张哈密瓜的拍卖活动,初次采摘的哈蜜瓜有时甚至可能会被叫价到100万日元。 北海道还有很多用夕张哈密瓜制成的果冻、冰激凌等,也十分受道民和游客的欢迎。


日本酒
日本酒是世界上少见的“既可以冷着喝也可以温着喝”的酒,一年四季皆可按照自己的喜好进行调配。 按照日本酒税法规定,只有用米制成并且经过过滤手续后制成的酒,才能被称之为“日本酒”。和中国的酒相比,酒精量在16%左右的日本酒度数并不高,与绍兴酒与黄酒相仿,但后劲十足。 此外,根据米种类的不同,日本酒的口味也千差万别。从高级到低级的排位分别是:大吟酿、吟酿、本酿造、纯米酒和普通酒。 经常被提及的“清酒”,实际上是排位最低的普通酒,这可能也是海外游客觉得日本酒不好喝的一个原因吧。


冬季服装的准备
“去北海道旅游应该准备什么样的衣服?”这恐怕是令很多游客踌躇的一个问题。 北海道不同地区的气候差异很大,全年气候冷凉湿气较低。旅游多是去山间与水边这些远离城市的地方,所以夏秋时节最好准备一件随时可以外披的单衣。 冬季时更要格外注意,除了厚外套之外,围巾、帽子和手套等也是必不可少的保暖物件。同时需要注意的是,因为房间内的温度设定一般都比较高,所以里面的衣服最好不要穿太厚。 就北海道的两个旅游季节而言,12月、1月和2月道央地区降雪较多,十胜和道东地区的平均气温都在0摄氏度一下,此时外出最好“全副武装”同时注意给鞋进行防滑处理;6月到8月期间,白天在市区内可以穿半袖外出,但在山间湖畔游玩以及傍晚外出时,最好多穿一件薄上衣。自8月中旬起气温会骤然下降,长袖是最合适的装扮。


温泉入浴规则
温泉是火山带给日本最好的礼物。日本人视泡温泉为生活的一大享受,因为泡温泉的规矩和讲究也格外多。“入乡随俗”,遵守如下这些规则,泡温泉的时候说不定会感觉更惬意。
■进入浴池前,首先要先在池外将身体冲洗干净;
■冲洗时请一定坐在水龙头的凳子上冲洗;
■进入浴池后,可将毛巾放在浴池边或褶起来放在头顶上,但请不要将毛巾放入温泉池内;
■不可在温泉池内使用香皂或洗发液;
■穿浴衣时,请一定将浴衣的左襟压在右襟之上。因为反方向是葬礼时已故人的服装穿法。


不会砍价的日本人
世界各地都认识是理所当然的“砍价”行为,在日本人看来却是不可思议的一件事。 这与日本的商品价格规定有很大关系。因为同样的东西,无论是在日本的哪里价格差异都不会很大,有些价格甚至是一模一样的。比如最受游客欢迎的“白色恋人”饼干,无论是在机场还是在室内的普通商店,价格几乎没有差别。这也逐渐养成了日本人买东西不讨价还价的习惯。 不过最近或许与经济状况有关,开始尝试在电器店等地方讨价还价的日本人逐渐增多,电视媒体上也会传授一些如何讨价还价的窍门,但更多的日本人仍然不习惯在别人面前就价格进行争执,砍价时会觉得“不好意思”。


不喝白开水与不剩吃的日本人
去日本的餐厅吃饭,即使在冬天,服务员最先端上来的往往也可能不是熟悉的热茶,而是一杯冰凉凉的水。 这并不非自己运气不好误撞进了服务态度冷淡的店。而是因为在日本,无论高级酒店还是街边小馆,为客人送上一杯冰水几乎已成为服务的第一步。在日本人看来,冰冰的凉水是一种很好喝的东西。同时日本各处没有提供热开水的习惯,在日语中开水与温泉水都被叫做“汤”,大多数日本人除非身体不舒适,否则几乎没有喝开水的习惯。 此外,日本人在外出就餐或者到别人家做客时,一定会把自己的食物吃得干干净净,因为剩下食物是对做饭或者请客人的一种不礼貌――这与中国人略微剩些食物,以表示“您预备的食物很丰盛”的习惯正好相反。


喜欢排队的日本人
餐厅、收银台、电梯间、洗手间、ATM等地方,经常有需要排队等候的情况。在日本,大家默不作声地排队一个小时甚至更长时间,几乎已成为生活中常见的一景。以至于在外国人看来,日本人似乎格外喜欢排队。 这是因为日本人从孩童时代起,就不断地被灌输“遵守集体生活的纪律,安静地按顺序排队等候”的思想。而餐饮店和娱乐设施前,等候队伍的长短也成为一般人判断此处人气高低的标准之一。但最近,不愿意排队等候的日本人也越来越多。不过整体而言,相比于其他国家,日本仍然可以说是一个喜欢排队的国家。


女中学生的迷你制服裙
日本学生上学时必须身穿制服。既为表明学校所属,也可以使同一学校的学生不会因为家庭经济状况不同,而导致服装上有太大差别。此外,因为日本20岁以下的未成年人不可吸烟饮酒,所以身穿校服,也能起到随时被社会监督的作用。
但对于年轻爱美的女孩子而言,墨守成规的制服显然“不够可爱”,尽量让制服不像制服的办法,则只有调整短裙的长度。在北海道,即使是气温在零度以下的冬天,也经常可以看到身着迷你短裙的女中学生。以至于日本人自己也经常会说,虽然北海道温度低于本州,但北海道女生的裙子长度却完全不输给本州。


越来越少的街边垃圾箱
来日本旅游的中国游客往往会有日本垃圾箱太少的感觉。这是因为按照日本的相关规定,垃圾箱的管理清扫,必须由设置地的区役所等地方相关机构来负责,同时还需要有大量的清扫力量。但因为目前投入垃圾箱清理方面的预算减少,所以相应地垃圾箱的数量也越来越少。加之近几年为预防恐怖事件发生,很多地方甚至干脆放弃了设置垃圾箱。


日本电压为什么是100伏?
日本电器产品全球知名,但很多东西却“只能看不能买”――这是因为日本的额定电压是100伏。如果没有变压器,很多日本产的电器产品在中国220伏电压的环境下是无法使用的。 据说这是因为在明治时代,受自身技术发展的限制,日本从世界很多国家输入了发电机,导致出现不同地区使用不同电压的现象。1914年,日本政府决定统一电压。当时,日本很多家庭使用的电灯泡的电压是100伏。而且因为当时的电灯泡还属于高价商品,所以为了延长电灯泡的使用年限,日本政府将电压统一设定成了100伏,并且沿用至今。 不过现在随着科技进步和日本一些大品牌的全球化发展,很多电器的额定电压都设置成为了100~220伏,基本不会影响正常使用。


饺子不是主食而是菜。
饺子是从中国传入日本的一道菜肴。但经过日本人的演化,日本饺子与中国的“原装饺子”相比已发生了很大变化。首先,日本的饺子皮几乎都是机器制成的;其次,“饺子”这个词对日本人而言,意味着“煎饺”而不是中国人习惯的水饺。另外因为饺子中有菜有肉,所以在大多数日本人的观念中,饺子是配菜而不是主食。在一般的日本餐馆中,经常可以看到边吃饺子边吃米饭的日本人。


为什么在日本经常要脱鞋?
“为什么要脱鞋?”这可能是外国游客来到日本后最容易提出的疑问之一。餐馆、商场试衣间甚至观光景点,日本很多地方都会要求到访游客脱鞋。 在公共场所脱鞋――这种在中国以及欧美等国家被认为极不礼貌的行为,在日本却被认为是极其寻常的举动。这是因为日本大部分地区高温多湿气,长时间穿鞋容易滋生脚气等疾病,偶尔脱鞋换气可降低换脚气的几率。 另外,传统的日本家庭都是榻榻米设计,这也养成了日本人进门脱鞋的习惯。北海道虽然气候条件与本州不同,但作为一种文化沿袭,脱鞋的习惯也流传到了北海道。


日本的自动售货机
自动售货机几乎已经成为日本人生活中不可缺少的必需品之一。截至2008年底,日本全国的自动售货机数量多达500多万台,日本也以每23人就拥有一台自动售货机的数量位居全球之首。 自动售货机主要以销售饮料、零食和香烟为主,其中饮料售货机的数量约为230万台左右,产品售价几乎与便利店相同。在一些农业区域,偶尔也能看见售卖蔬菜和鸡蛋的自动售货机。



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●欢迎北海道
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●北海道旅游官方网站
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●JR北海道旅客铁路公司
http://www2.jrhokkaido.co.jp/global/cn/index.html
●北海道旅游路线绍介
http://china.hokkaido-bus.com/course.html
●北海道旅游攻略
http://jp.guolvol.com/d/200906/09-4377.html
●爱上北海道的风景
http://www.erick.idv.tw/
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●札幌市的观光指南
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